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关于印发《九江职业技术学院“制止餐饮浪费 培养节约习惯”行动方案》的通知

发布者: [发表时间]:2020-09-21 [来源]: [浏览次数]:

九江职业技术学院文件

九职院字〔2020〕53 号

关于印发《九江职业技术学院“制止餐饮浪费

培养节约习惯”行动方案》的通知

各中层部门:

现将《九江职业技术学院“制止餐饮浪费 培养节约习惯”

行动方案》印发给你们,请认真组织实施。

九江职业技术学院

2020 年 9 月 19 日


九江职业技术学院“制止餐饮浪费 培养节约习惯”行动方案

为认真贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指

示精神,贯彻落实《江西省教育系统“制止餐饮浪费 培养节约

习惯”行动方案》要求,坚决制止学校餐饮浪费行为,结合学校

实际,特制定本方案。

一、工作目标

坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,贯彻落

实中央和省委关于生态文明建设的决策部署,坚持立德树人根本

任务,结合绿色、文明校园创建,制定针对性、操作性、实效性

强的措施,强化日常宣传、教育、管理,引导师生养成勤俭节约

良好习惯,建立健全餐饮节约长效机制,让勤俭节约在校园蔚然

成风。

二、工作措施

(一)广泛开展 教育宣传

1. 开展专题教育。 。发挥课程主渠道作用,将勤俭节约内容融

入学校思想政治理论课程。围绕世界粮食日、全国爱粮节开展主

题教育活动。广泛传播“爱惜粮食”“健康生活”“科学用餐”

的良好观念。各党、团组织要围绕勤俭节约开展主题党、团日活

动,学习贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精

神,让“浪费可耻、节约光荣”内化于心、外化于行。 ( 责任部

门:学工处、团委、党委组织部、党委宣传部、马克思主义学

院、各二级学院)


2. 营造浓厚氛围。 。充分利用新时代文明实践中心,校园网页、

广播、宣传栏、新媒体平台等宣传文化阵地,多种形式宣传制止

餐饮浪费,让节约教育在校园随处可见。发起节俭行为倡议。加

强先进典型的正面宣传,对浪费行为开展反面警示教育,加大对

浪费行为的纠正力度。 (责任部门:党委宣传部、后勤服务中

心、学工处、团委、各二级学院) )

(二)着力培育校园文化

1. 开展 “ 光盘行动” ”。 。全面开展校园“光盘行动”,营造“浪

费可耻、节约光荣”氛围。采取多种方式激励师生参加“光盘行

动”,号召广大师生改变铺张浪费的饮食习惯。选树“光盘行动”

先进典型。( 责任部门:后勤服务中心、学工处、团委、党委

教师工作部、各二级学院) )

2. 开展校园文化活动。以“勤俭节约”为主题开展短视频、

摄影、书画等文化作品评比活动,涵育师生品行,营造建设节约

型校园的良好氛围。 ( 责任部门 : 党委宣传部 、 学工处 、 团委 、

各二级学院)

3. 开展社会实践体验。 。在食堂建立实践基地,组织学生开展

制止餐饮浪费行为的劝导和监督活动,培养学生责任意识,引导

学生形成尊重劳动和爱惜粮食的思想意识。 ( 责任部门 : 后勤服

务中心、学工处、团委、各二级学院)

(三)提升餐饮管理水平

1. 加强运行管理。 。后勤服务中心要制定生产计划,优化食堂

采购、备料、储存、加工等环节的管理,做好出品与加工的衔接,

从源头上减少浪费。严格成本核算及成本管理,最大限度减少损

失和浪费。推行一料多菜、一菜多味,提高食品原料利用率。持

续推进“明厨亮灶”建设。加强食堂员工培训力度,定期开展《食

品安全操作规范》《食品安全法》等食品安全卫生知识培训,提

高餐饮人员综合素质。 ( 责任部门:后勤服务中心)

2. 优化供餐服务 。建立科学型、节约型的供餐服务体系,食

堂基本大伙菜品全部实行半份菜、整份菜并存的供应模式。根据

就餐情况定期调整、淘汰菜品,减少过程浪费。设立就餐反馈平

台,收集师生对食堂供餐服务的意见建议。加强食品卫生安全监

管,不断提高餐饮服务质量。 ( 责任部门:后勤服务中心)

3. 强化现场管理。在食堂明显位置张贴宣传标语或宣传画、

摆放提示牌,提醒师生健康饮食,适量点餐,制止浪费。组织后

勤服务中心工作人员在就餐期间巡视食堂餐厅,及时掌握就餐动

态,对严重浪费行为及时劝导教育,引导师生养成节约粮食的好

习惯。 ( 责任部门:后勤服务中心)

三、工作要求

(一)加强组织领导

成立由党委书记和校长任组长,分管校领导为副组长,校办、

党办、纪委、组织部、宣传部、人事处、教务处、学工处、团委、

后勤处和各二级学院负责人为成员的学校“制止餐饮浪费 培养

节约习惯”领导小组,统筹协调推进本行动落实落地。领导小组

下设办公室(设在院长办公室),分管校领导任主任,相关职能

部门负责人为成员,督促落实本次行动的各项工作、措施和要求。


各二级学院要成立相应机构,推进落实具体工作。

(二) 凝聚行动合力

广大师生员工要不断提高政治站位,高度重视餐饮节约工

作,充分认识“制止餐饮浪费 培养节约习惯”的重要意义和现

实需要。领导干部、党员教师要以身作则、率先垂范,制止浪费、

厉行节约,带头践行传统美德。各部门要压实责任、多方联动,

确保行动高效有序开展。

(三) 严格督查考核

加强对行动推进落实情况进行监督检查。将教职工餐饮行为

纳入师德师风考核和个人年度考核,各部门推进落实情况纳入部

门年度考核。将学生餐饮行为纳入学生综合素质测评德育考核,

与学生评优评先相结合;将班级落实情况纳入班主任工作考核。

对工作推进不力、影响较大的部门和个人要追究问责,并追究相

关负责人责任。

(四)构建长效机制

建立健全“制止餐饮浪费 培养节约习惯”相关规章制度,

定期总结反思,提炼工作经验,创新工作方式方法,不断巩固行

动成果,形成相互配套、上下联动的长效机制,在抓常、抓细、

抓长上下功夫,将勤俭节约理念贯穿到学校教育和管理各项工作

之中,确保行动工作取得实实在在的成效,推动学校餐饮节约工

作长期持续有效开展。

九江职业技术学院院长办公室 2020 年 9 月 19 日印发